| ゆづ |
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 ゆづをいただきにいったら
(主人のともだち宅)
皆さんと一緒にお手伝いの巻きでした。(汗;)
樹齢百年のゆづの樹から
私は 下した枝からチョキチョキ
ゆづをはさみで切り取るだけだけど
手袋してるのに「イタ！」３回くらいとげにささり
おみやげにゆづをいっぱいもらいました。
隣近所にこのときとばかり 配りました。
若いとき畑借りて作った白いも配って以来 何十年ぶりかな。
今年はゆづも柿もよく生った年で来年はならないんだそうです。
(よく生るのは一年おきだとか)
ミンサーでゆづをみじんにしました。
(主人が近くにいたので手伝ってもらえた。)
実もしっかりしぼりました。
ゆづみそは
冷凍すると一年中使えるそうです。
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11月6日（日）08:50 | トラックバック(0) | コメント(0) | 自然 | 管理
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