お日さまとお月さま

　

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幸せな地球さんを見ました　

　

矢印ゴッドハンド


	にぎりをおいしくするコツは空気を含ませることだそうですね。最後の仕上げに横をしめる。 http://temaeitamae.2-d.jp/top/t3/a/1.html 総菜部に居たとき　寿司部の先輩(寿司のプロ)に習った巻き寿司のコツは　フワッと巻いて　上から押さえつけずに四角に巻き　横をしめることと習いました。なるほど時間とともに　しまってきて形が整いました。おにぎりゴッドハンド http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n117390 このURLでは　超おいしいおにぎりのゴッドハンドは遺伝すると思うそうです。　ふんわりおいしいおにぎりの作り方 http://nanapi.jp/6107/ ここでは　ちゃわんを水平に回転させて　おられました。回転。空気を含ませる。これがにぎり寿司や巻き寿司やおにぎりのコツなんですね。空気を含むとおいしくなる？おいしいおにぎりを作るゴッドハンドの手の持ち主は　手が矢印になっていて　回転したり形を整える毎にエネルギーをおにぎりにあげている気がしました。食べる人は　まずいと思うと身体は(消化するのに)エネルギーをとられると思うし、おいしいということは　(エネルギーをたくさんもらえるから)　体が正直に『おいしいよ』と感じるのだと思いました。

12月3日（火）11:38 \| トラックバック(0) \| コメント(0) \| uｰ8 \| 管理

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