再びの |
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| 岩崎さんにお会いできました。 投稿者:norapapaメール 投稿日:2013年12月 3日(火)12時11分1秒 一日の日に新馬場の会場へ仲間を誘って出かけてきました、色々な感じ方をする方が多くて一風変わった雰囲気でした、あっと言う間に終了って感じでこの時期は日が暮れていました
懇親会にも三十人ほど参加されてとっても盛り上がっています、岩崎さんとも少しお話ができて良かったです、とても気さくな方でお話も楽しく進みました。
今月の半ばにもセミナーが有りますので参加させていただく予定でいます もう少しゆっくりとお話ができたら良いなーと感じています。
この時期にしては歳の所為か寒さが厳しく感じています、皆様も寒さ対策をきっちりとしてお過ごし下さい
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norapapaさん 投稿者:たまきち 投稿日:2013年12月 3日(火)12時59分5秒 今年は秋らしくなったと思う間もなく冬ですね。と思ったらもうすぐ来年です。~(はや!)
岩崎さんとお話することができたのですか。♪♪ よかったですね。
今月半ばに再びセミナーがあるのですか。それは楽しみですね。
つぎのご報告を楽しみにお待ちしております。
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12月3日(火)13:00 | トラックバック(0) | コメント(0) | uー8 | 管理
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矢印ゴッドハンド |
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| にぎりをおいしくするコツは空気を含ませることだそうですね。最後の仕上げに横をしめる。
http://temaeitamae.2-d.jp/top/t3/a/1.html
総菜部に居たとき 寿司部の先輩(寿司のプロ)に習った巻き寿司のコツは フワッと巻いて 上から押さえつけずに四角に巻き 横をしめることと習いました。なるほど時間とともに しまってきて形が整いました。
おにぎりゴッドハンド
http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n117390
このURLでは 超おいしいおにぎりのゴッドハンドは遺伝すると思うそうです。
ふんわりおいしいおにぎりの作り方
http://nanapi.jp/6107/
ここでは ちゃわんを水平に回転させて おられました。
回転。空気を含ませる。これがにぎり寿司や巻き寿司やおにぎりのコツなんですね。
空気を含むとおいしくなる?
おいしいおにぎりを作るゴッドハンドの手の持ち主は 手が矢印になっていて 回転したり形を整える毎にエネルギーをおにぎりにあげている気がしました。
食べる人は まずいと思うと身体は(消化するのに)エネルギーをとられると思うし、おいしいということは (エネルギーをたくさんもらえるから) 体が正直に『おいしいよ』と感じるのだと思いました。
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12月3日(火)11:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | uー8 | 管理
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